高須レシピ【きのこたっぷりパスタ】

２９歳田舎暮らし

おはようございます

最近寒い日が続いてやっと冬到来！？

ですが、

僕はまだまだ『食欲の秋』が止まりません。

そんな今日は

とある日のパスタがとっても美味しくできたので

ご近所さんにもお裾分け。

『きのこたっぷりパスタ』レシピご紹介

①玉ねぎ、バジル、マッシュルーム

全部ざっくりみじん切りにしていく

②ニンニクをすりおろしていく

③オリーブオイルをひいて、

玉ねぎから焼いていき少し色がついてきたら

きのこも一緒に焼いていく。

火が通ったらバターとニンニクを投入！

④塩と白ワインを加えて混ぜてから

豆乳クリームも投入！

⑤茹でておいたパスタを絡めて

⑥仕上げにチーズと

⑦カボスも絞ったら…

高須特製パスタの完成です☺️

玉ねぎのフォカッチャと一緒にいただきます！！

「うまっっ」

このフォカッチャは僕の大好きなお店

『monologue』

でテイクアウトしたのだ

このフォカッチャとパスタの相性抜群！！

とっても美味しいのでご近所さんもぜひ試してみてね☺️

食べた後は日課の水やり。

小屋の中では植物さん達がすくすく成長中

僕は普段声をかけてもらえるとうれしい

もっと頑張るぞ〜と思えるし心がポカポカになる。

植物にも愛を込めて

いつもお話しながら水やりをするのだ

「大きく育ってね〜」

「今日は寒いね〜」

「今日も一日楽しも〜〜」

なんて言いながら水やりをするのだ

お話効果なのか、小屋の植物達はみんなどんどん大きくなる😳

毎日の日課、植物達とのコミュニケーションは

暮らしの中で僕の癒しの時間。

これからも僕のお話し相手、よろしくね〜

ガーデンのお花もすくすく育ってくれて嬉しい

植物やお花のある生活。

お家作りが完成してからも

このスタイルは変わらないだろう。

お家の完成が待ち遠しいなぁ〜

最後まで見てくれてありがとう

次も楽しみにしていてくださいね〜

今日もHAPPYにね