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２９歳北欧暮らし 今日、僕はスウェーデンを離れる。 こんなに居心地が良くて 人に出会いに恵まれた最高の旅になるなんて… 『現地の方と交流したい』 スウェーデンに来る前にみんなで話していたら実現した事 やっぱり思いは"口に出す”と叶うんだね。 これ...

２９歳北欧暮らし 今日は僕の大好きなゴットランド島への 行き方をご紹介！ 僕はストックホルム周辺に滞在していたので ストックホルムからゴットランド島までの行き方となります。 まずバスでフェリー乗り場ある 『ニュネスハムン』 まで向かいます。 僕...

２９歳後北欧暮らし スウェーデン ゴットランド島で、 僕が出会った 素敵なお店を紹介します！ ①ウプサラ植物園（ボタニカルガーデン） 一年中開いていて、四季に合わせて 植物達が移り変わる。 とてもマイナスイオンに満ち溢れた素敵な植物園。 僕はここ...

２９歳北欧暮らし おはようございます 今日がゴットランド最終日。 長いと思っていたゴットランドでの日々も あと1日。早いな〜 今日は早起きしてある所へ。 ゴットランドでの行きつけカフェ 『Cafe　Amalia』 ここでモーニングを食べたかったのだ。 店主...

２９歳北欧暮らし 僕は今Peoのお家の近くを散歩中。 歩いてすぐの所に海があるみたい。 ワクワクしながらPeoに着いていくたかす 食後の散歩は気持ちいな〜 すると 「バルト海だ！！！」 歩いて10分ほどで海が見えてきた 少し下るとそこには広ーい海が 広が...

２９歳北欧暮らし 今度は僕がpeoに料理を振る舞います 前日から色々考えて 仕込んできたのだ。 出汁醤油と生姜で仕込んでおいた 『鳥の唐揚げ』 2度揚げしてカリカリに仕上げます 『パッタイ』 麺はお家に忘れてきてしまったので ほぼ野菜炒めです。笑 『...

２９歳北欧暮らし 今はPeoと料理中 『サフランパンケーキ』 始めて聞く名前に どんなケーキなんだろう…？と 想像を膨らましながら作っていく。 まずは牛乳で煮たお米を入れていく Peoと初めての共同作業 Peoは隣で僕を暖かく見守っていてくれる スウェーデ...

２９歳北欧暮らし 楽しみにしていた日がやって来た 昨日植物園で出会ったPeoさんのお家に 遊びに行く日。 自然と朝早くから目が覚めてしまった そんな僕は今おめかし中。 お気に入りのおじいちゃんのシャツに ゴットランド島のお店で買った ピンクのネクタ...

２９歳北欧暮らし ワクワクの出会いのその後の話。 僕は散歩をしていた。 ナビはせずに 思うがまま進んでいく。 気になるお店を発見！！ 入ってみることに… めちゃくちゃ素敵なお店… 雑貨屋さんかな〜 クッションやキッチン道具も置いてある。 素敵なお店...

２９歳北欧暮らし 僕は今ピクニックの準備中。 本日のランチメニューは… 僕の思い出の味 お婆ちゃんがよく作ってくれた 『おむすび🍙』 具材は ・しゃけ ・昆布 ・たらこ （カレス・キャビアが北欧では有名。 チューブになっており中身はたらこペースト！ ...