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- たかすレシピ
スウェーデン家庭料理レシピ【Köttbullar(ショットブッラル)『ミートボール』】
29歳北欧暮らし たかすの作る Köttbullar(ショットブッラル) 『ミートボール』 僕なりに考えた 北欧の家庭料理のレシピ まずは Köttbullar(ショットブッラル) 『ミートボール』 *材料(4人分くらい) ・合い挽き肉:500g ... - 旅紀行
僕は暮らすように旅をする【スウェーデン紀行】10
29歳北欧暮らし 僕は今、 ディナーに向けておもてなしの準備中。 スティッグとシグネのお家に行った時の テーブルセッティングを思い出しながら 慣れないナイフ、フォーク、スプーンを 並べていく。 HILDAHILDAで買った ランチマットをついに使う時が来... - 旅紀行
僕は暮らすように旅をする【スウェーデン紀行】9
29歳北欧暮らし 僕は昼寝をしていた。 ゴットランド島の『Visby』というところに来ている。 ここは時間の流れが本当にゆっくり流れていて 1時間ごとに教会の鐘がなる。 携帯も時計も見ることなく 生活できるここでの時間が 大好きだ。 長い間眠ってしま... - たかすレシピ
スウェーデン家庭料理【Toast Skagen(トースト・スカーゲン)甘エビのオープンサンド】
29歳北欧暮らし たかすの作る Toast Skagen(トースト・スカーゲン)『甘エビのオープンサンド』 僕なりに考えた オリジナルオープンサンドのレシピ *材料 ・甘エビ(ボイルされているもの) ・ディル(最後に添えるので多めにあると◎) 大さじ2 ・レ... - 旅紀行
僕は暮らすように旅をする【スウェーデン紀行】8
29歳北欧暮らし 僕の朝は早い。 朝5:30に起きて 外の空気をお家に取り込む。 「気持ちい朝だな〜」 お決まりのスカーフを巻いて まず始めることは… お花を生ける。 「お花は日常を彩るの、だから好き。」 お婆ちゃんの大切な教え 北欧での生... - 旅紀行
僕は暮らすように旅をする【スウェーデン紀行】7
29歳北欧暮らし 僕は今日という日を とっっても楽しみにしていた。 スウェーデン ストックホルムから移動して 夢にまで見た『ゴットランド島』に来ている 魔女の宅急便のモデルとなった このゴットランド島に来るのが夢だった。 ゴットランド島... - 旅紀行
僕のオススメスポット10選【スウェーデン ガムラスタン編】
29歳北欧暮らし スウェーデン ガムラスタン(旧市街地)で、 僕が出会った 素敵なお店を紹介します! ①Karamellan Café & Restaurang vid Drottningholm ドロットニングホルム宮殿の隣にある 100年以上続くカフェ。 僕が頼んだメニューは ミートボー... - 旅紀行
僕は暮らすように旅をする【スウェーデン紀行】5
29歳北欧暮らし 『ガムラスタンを満喫するぞ』 事前に調べるのではなく たかすが気になったお店にふらっと入る。 そこでの出会いや輪が広がる、 この旅の直感を楽しむようにしています。 この日も大好きなみかん(オレンジ) がたくさん並ん...