２９歳北欧暮らし
僕は今からあるものを作っていく。
ここのお家に来てから
僕たちの家族、カロリーナに恩返しをしたい。
とってもとってもお世話になっている
「何が良いかな…」と考えていた時
カロリーナが僕の動画を見ながら
料理が美味しそう…とずっと言ってくれていた事を
思い出して僕はカロリーナに
お礼のケーキをプレゼントすることに決めた。
まずはバナナをミキサーで
ペーストしていく
今回は
『グルテンフリーのバナナブレッド』を
作っていきます！
初めて使うものばかりで
上手くできるか不安もあるけれど
しっかり愛を込めて一つ一つ混ぜていく。
「おいしく焼けますように」
あとは思いを込めて祈るのみ！！
ドキドキ
完成！
良い感じに焼けました
上手に焼けて良かった！！
カロリーナは甘いものが苦手なので
甘さ控えめバナナブレッド！
無事にできて良かったな〜
スウェーデンでの最後の夜。
僕の大好物を作っていく
最後の夜はこれ！！と決めていたのだ
食べるとホッとする。そんな日本食。
野菜をひたすら切っていく。
歯応えがあるように大きめにね
買ってあった野菜は全部入れてしまおう！
そこの国にあるもので日本食を作るのが
この『暮らす旅』での醍醐味。
それが楽しくて楽しくて…
毎日料理するのも苦じゃなかった。
根菜から茹でて、きのこ類を投入。
お豆腐は絹ごしを。
そして、キャベツ。（何人前…笑）
最後に日本から持ってきたお味噌
（持ってきて良かったな〜）
たかす特製『野菜たっぷり豚汁』
完成！！
みんな今日までありがとう！！
楽しかったね〜
「スウェーデンでの暮らしに〜乾杯！！」
「いただきます」
ジャパニーズスタイル、お箸で。
「うまっ！！」
ホッとするお味に、心も体もポカポカに。
みんなで美味しい楽しい最後の夜。
この暮らす旅で感じた
愛を込めて作った料理を「美味しい」と言ってもらえる喜び。
僕は料理を作るのが
大好きなんだな〜と気づかせてもらった。
ただ作るだけでなく
食器選びから、テーブルセッティング
全てを合わせて料理というんだな〜と。
学びの多い北欧での暮らし。
思い返すと本当に沢山の出会いと学びがあった
明日渡すケーキをラッピングしてメッセージを書く。
カロリーナ喜んでくれるかな
色んな思いを胸に抱きながら
ベットに横になる。
「おやすみなさい」
ついに出発する時が…
なんだかウルウル。
この時の僕の想い、
スウェーデンで出会った方への感謝の気持ち。
上手くまとめられるか分かりませんが書き留めていきます。
楽しみにしていてくださいね〜
今日もHAPPYにね
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