2023年10月– date –
- 旅紀行
僕は暮らすように旅をする【スウェーデン紀行】18
29歳北欧暮らし 僕は今Peoのお家の近くを散歩中。 歩いてすぐの所に海があるみたい。 ワクワクしながらPeoに着いていくたかす 食後の散歩は気持ちいな〜 すると 「バルト海だ!!!」 歩いて10分ほどで海が見えてきた 少し下るとそこには広ーい海が 広が... - 旅紀行
僕は暮らすように旅をする【スウェーデン紀行】17
29歳北欧暮らし 今度は僕がpeoに料理を振る舞います 前日から色々考えて 仕込んできたのだ。 出汁醤油と生姜で仕込んでおいた 『鳥の唐揚げ』 2度揚げしてカリカリに仕上げます 『パッタイ』 麺はお家に忘れてきてしまったので ほぼ野菜炒めです。笑 『... - 旅紀行
僕は暮らすように旅をする【スウェーデン紀行】16
29歳北欧暮らし 今はPeoと料理中 『サフランパンケーキ』 始めて聞く名前に どんなケーキなんだろう…?と 想像を膨らましながら作っていく。 まずは牛乳で煮たお米を入れていく Peoと初めての共同作業 Peoは隣で僕を暖かく見守っていてくれる スウェーデ... - 旅紀行
僕は暮らすように旅をする【スウェーデン紀行】15
29歳北欧暮らし 楽しみにしていた日がやって来た 昨日植物園で出会ったPeoさんのお家に 遊びに行く日。 自然と朝早くから目が覚めてしまった そんな僕は今おめかし中。 お気に入りのおじいちゃんのシャツに ゴットランド島のお店で買った ピンクのネクタ... - 旅紀行
僕は暮らすように旅をする【スウェーデン紀行】14
29歳北欧暮らし ワクワクの出会いのその後の話。 僕は散歩をしていた。 ナビはせずに 思うがまま進んでいく。 気になるお店を発見!! 入ってみることに… めちゃくちゃ素敵なお店… 雑貨屋さんかな〜 クッションやキッチン道具も置いてある。 素敵なお店... - 旅紀行
僕は暮らすように旅をする【スウェーデン紀行】13
29歳北欧暮らし 僕は今ピクニックの準備中。 本日のランチメニューは… 僕の思い出の味 お婆ちゃんがよく作ってくれた 『おむすび🍙』 具材は ・しゃけ ・昆布 ・たらこ (カレス・キャビアが北欧では有名。 チューブになっており中身はたらこペースト! ... - 旅紀行
僕は暮らすように旅をする【スウェーデン紀行】12
29歳北欧暮らし ・ ・ ・ 「やばい。寝過ぎてしまった!!!!」 今日は僕が朝ごはんを作る日!! 急いで起きるたかす。 「間に合うかな??」 プリケツちゃんが心配そうに見守る中 僕は着替える間もなく パジャマで準備を進める。 メニューは『パンケー... - 旅紀行
僕は暮らすように旅をする【スウェーデン紀行】11
29歳北欧暮らし 清々しい朝。 お花のキッシュを食べて朝から元気いっぱいのたかす。 僕は朝ご飯を食べると 「よし!今日も1日楽しむぞ〜」 のスイッチが入る。 そんな朝の時間が大好きだ。 本日はお引越し。 この赤い屋根の可愛い高台のお家 ここから見... - たかすレシピ
スウェーデン家庭料理レシピ【 Fisksoppa (フィスクソッパ )『フィッシュスープ』】
29歳北欧暮らし たかすの作る スウェーデン家庭料理レシピ 【 Fisksoppa (フィスクソッパ )『フィッシュスープ』】 僕なりに考えたオリジナルの 北欧の家庭料理のレシピ *材料 ・白身魚 ・甘エビ(ボイルされているもの) ・じゃが芋:2個 ・玉ねぎ:1... - たかすレシピ
スウェーデン家庭料理レシピ【Köttbullar(ショットブッラル)『ミートボール』】
29歳北欧暮らし たかすの作る Köttbullar(ショットブッラル) 『ミートボール』 僕なりに考えた 北欧の家庭料理のレシピ まずは Köttbullar(ショットブッラル) 『ミートボール』 *材料(4人分くらい) ・合い挽き肉:500g ...