29歳北欧暮らし
僕は今からあるものを作っていく。
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ここのお家に来てから
僕たちの家族、カロリーナに恩返しをしたい。
とってもとってもお世話になっている
「何が良いかな…」と考えていた時
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カロリーナが僕の動画を見ながら
料理が美味しそう…とずっと言ってくれていた事を
思い出して僕はカロリーナに
お礼のケーキをプレゼントすることに決めた。
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まずはバナナをミキサーで
ペーストしていく
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今回は
『グルテンフリーのバナナブレッド』を
作っていきます!
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初めて使うものばかりで
上手くできるか不安もあるけれど
しっかり愛を込めて一つ一つ混ぜていく。
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「おいしく焼けますように」
あとは思いを込めて祈るのみ!!
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ドキドキ
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完成!
良い感じに焼けました
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上手に焼けて良かった!!
カロリーナは甘いものが苦手なので
甘さ控えめバナナブレッド!
無事にできて良かったな〜
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スウェーデンでの最後の夜。
僕の大好物を作っていく
最後の夜はこれ!!と決めていたのだ
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食べるとホッとする。そんな日本食。
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野菜をひたすら切っていく。
歯応えがあるように大きめにね
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買ってあった野菜は全部入れてしまおう!
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そこの国にあるもので日本食を作るのが
この『暮らす旅』での醍醐味。
それが楽しくて楽しくて…
毎日料理するのも苦じゃなかった。
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根菜から茹でて、きのこ類を投入。
お豆腐は絹ごしを。
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そして、キャベツ。(何人前…笑)
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最後に日本から持ってきたお味噌
(持ってきて良かったな〜)
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たかす特製『野菜たっぷり豚汁』
完成!!
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みんな今日までありがとう!!
楽しかったね〜
「スウェーデンでの暮らしに〜乾杯!!」
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「いただきます」
ジャパニーズスタイル、お箸で。
「うまっ!!」
ホッとするお味に、心も体もポカポカに。
みんなで美味しい楽しい最後の夜。
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この暮らす旅で感じた
愛を込めて作った料理を「美味しい」と言ってもらえる喜び。
僕は料理を作るのが
大好きなんだな〜と気づかせてもらった。
ただ作るだけでなく
食器選びから、テーブルセッティング
全てを合わせて料理というんだな〜と。
学びの多い北欧での暮らし。
思い返すと本当に沢山の出会いと学びがあった
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明日渡すケーキをラッピングしてメッセージを書く。
カロリーナ喜んでくれるかな
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色んな思いを胸に抱きながら
ベットに横になる。
「おやすみなさい」
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ついに出発する時が…
なんだかウルウル。
この時の僕の想い、
スウェーデンで出会った方への感謝の気持ち。
上手くまとめられるか分かりませんが書き留めていきます。
楽しみにしていてくださいね〜
今日もHAPPYにね
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